Антиоксиданти
Антиоксиданти - це клас речовин, які захищають організм від окислювання та пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Вільні радикали - це хімічні сполуки, що утворюються в організмі при метаболізмі або внаслідок впливу зовнішніх факторів, таких як висока експозиція ультрафіолетовому випромінюванню, забруднення повітря та паління. Антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, запобігаючи їм від пошкодження клітин та ДНК. Вони є важливими для підтримки здоров'я шкіри, серця, очей та імунної системи. Антиоксиданти можуть бути знайдені в різноманітних харчових продуктах, таких як фрукти, овочі, ягоди, горіхи, зелений чай, а також в деяких добавках харчування. Регулярне споживання антиоксидантів допомагає знизити ризик захворювань, пов'язаних з окислювальним стресом, таких як серцево-судинні захворювання, рак та захворювання нервової системи.
